斗牛耳朵怎么绑？
耳夹是一种用木头做成的很薄的片，在片的边缘还镶着一圈铁皮，中间再穿一根铁丝。耳夹的作用是可以挡住耳绳，让耳绳不被斗牛士看见。方法是在耳夹的两端插进耳朵里，铁丝扣在脑门上。牛郎一般选择在牛耳朵的两边进耳朵18毫米和36毫米的地方各扎进一个耳夹，然后把耳绳从外面穿进去，这样耳绳只能在两块耳夹之间活动，不会被斗牛士看见。
扎好了耳绳后就得给耳朵上药了，这可是我们当地的秘方。把研磨成粉末的一味中药洒在耳朵上，再用棉花团起来紧紧地摁在耳朵上。过了一夜后棉花变的湿漉漉的，有的还会变绿，那都是耳朵里流出来的血液染的。
等这些干了之后就可以给牛的耳朵上梆子。梆子是一种长条的铁片子，一头有半圆的弯钩，上面还有窟窿眼。
在耳朵上梆梆子不是一件容易的事情，要两个人配合进行。用两根绳子在脖子前后穿进去，一个人牵着绳子站在脑后的两侧，另一个人站在牛的侧面。梆子的两头插进耳朵后，让牵绳子的人猛拽两下绳子，梆子就带进了耳朵后头，然后把有窟窿的一面扳回来，把多余的梆子剁掉。