阿拉斯加狗肉能吃吗?
这个问题,我绝对有发言权! 首先明确一点,在俄罗斯以及西伯利亚地区,阿拉斯加是作为食物存在的(别问我为什么是“作为”不是“被作为”,俄语里这两个词的意思是不一样的)。
60年代末70年代初,苏联处于战略储备黄金时期,为了充实国家储备,将大量工业品以非常低廉的价格卖给了中国(两弹一星的基础,原子弹蘑菇云的原材料就是苏联提供的);同时还将大量牲畜运到中国,其中就包括阿拉斯加。这些阿拉斯加被分散养在了东北的各个牧场。因为食量巨大(一条狗一天吃三斤肉不是梦)、生长速度快和遗传特性导致的个体差异大,很快就成为了当地牧民口中的“恶狼”。
后来因为环保原因,这种狗的养殖逐渐被取消。但还是有很多人喜欢吃这种狗,毕竟味道真的棒棒的。 有图有真相,先上几张自己做的酸菜白肉(二道锅)照片 要说这鱼肉,可是有个讲究的——鱼要新鲜,去掉鱼头和尾巴,然后拿清水炖(不要用铁锅,会破坏鱼腥味)。等到汤变成奶白色,加入切好的肥肉和盐,味道绝了。用老毛子的话来说,就是yummy~
还有就是各种肉酱,做法就不一一阐述了(▼皿▼#) 对了,还有奶皮子也是不错的选择。