狗身上哪些地方可以吃？
一般来说，人们吃的狗肉是狗身上的后腿和臀部的肉。这个地方的肉质最好，其肉质韧劲足，而且不会像前腿和腹部那样有太多的筋。其实，狗身上除了头、爪、内脏(肝脏、肺脏、心脏可以食用但比较少用)之外，其他都可以食用。根据经络理论，人有相应的十二经脉，动物也有十二经脉。因此，人们身体某一部分有某种病症，就可以吃狗身上相应部位的肉来治疗。但实际中，人们对狗身体不同部位的肉食用不多。
狗血：一般情况下，中国人不怎么吃狗血。但在我国有些地区，人们将狗血和韭菜同炒，味道非常好。据说吃狗血能够美容。
狗鞭：狗鞭营养十分丰富，将其炖汤或者泡酒，特别适用于男性补肾。而且狗鞭中含有很高的蛋白质和胆固醇，因此心血管病人不宜食用狗鞭。另外，妇女孕期也不宜食用。
狗腰：狗腰具有补肾纳气的功效，可以和狗肉一起烹饪，但实际中人们一般会单独以狗腰制作菜肴。例如，狗腰以盐水煮熟以后，蘸着醋和花椒后食用，具有很好的进补效果。