德牧腮皮多大长？
从德牧两个月就开始长成一张脸了，一直到他一百个月（老年期），毛就会慢慢变稀薄，脸上会少一些肌肉，有些神经中枢会退化，眼睛会比较混浊，耳朵可能会变的比较稀疏，指甲也可能会变薄。
但德牧的腮皮，是不变的。它一直到老，都会有一张大饼脸。
德牧的腮皮（也叫肉坠），指的是从嘴角到耳朵，这张脸最突出的部分。有的狗唇部较钝，而有的则比较锐，就是突出的形状不一样。肉坠的大小当然也会影响到嘴型了，嘴型锐的，自然是刀斧似的嘴，肉坠小；而嘴型钝的，则是馒头嘴，肉坠大。
要长到那样的程度，是要经过很多代的培育的。大约从1910年开始，一些犬师们就挑选性格温顺的德国牧羊犬培育。然后通过几十代的筛选，从1970年开始，又选出一些进行外观上的选择——也就是挑选脸比较扁的。这样，腮部比较发达的前代特征被逐步淘汰掉了。一直到1990年，德国牧羊犬俱乐部承认此种类型为正式品种。
经过多年的选育，现在的德牧的腮部已经相当发达了，尤其是德牧比赛，评委是根据犬只的体型比例来判分，也就是说，如果一条标准体型德牧的腮皮太小，那是会受裁判们的一致好评的。
那德牧的腮部到底能长多大呢？有人说像包子，也有人说像大饼，其实这些比喻都不是很恰当，因为这些食材都有上下面积，而德牧的腮部就是从口鼻点到耳朵边，光是这样，没有上下，所以他不能算面积，只能说是多少长度。
粗略的来说，从眼睛的外眼角到耳朵，大概是两个肘部之间的距离，以肩关节为支点，其长度大概也是一个肘部。如果我们将脸比做一张桌布的话，那耳朵就是伸张着的桌子腿，长短、粗细基本一致。
如果要准确的描述德牧的腮部长度，就要将其折叠起来，也就是从嘴角到耳朵的垂直距离，这个距离会一直到老年期都不会有大的改变。但注意，这是垂直距离，如果将脸拉长（也就是嘴角到耳朵之间的距离大于两个肘部）或者塞满（也就是嘴角到耳朵之间的距离小于两个肘部），那德牧的腮部都会改变。
其实要描写德牧的腮部，还要比这复杂很多，因为上面的皱纹、垂肉等都是会影响分量的。我们暂且把这样的细节忽略掉，总之，腮肌的力量是一定的。
有人会说，那不对啊，我在街上看到德牧的腮部都很大，而且还掉很多毛，就像衰老了一样。这个是很正常的，我们前面说了，德牧的腮部，要到老年才会完全固定下来，而年轻力壮的肌肉量当然大，还要不停地发展。
还有，有人觉得德牧的腮部应该很大，但实际上自己养的德牧又不一样，也掉毛也衰老了。这个，我们就不知道怎么回事了，品种差异、基因差异、喂养差异、生活方式的差异都会有造成的，因为还要考虑到后天因素对肌体的塑造产生的影响。所以在这里，就不讨论了。