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以狗为主的各类文学作品，最早可以追溯到古代的猎民时期。大约在公元前3000年的古埃及，就会有关于狗的看法与记录。而最符合现代意义上的“狗文学”则是指以狗为第一主人公，或至少是占重要篇幅的小说、诗歌等。
作为人类最亲密的伴侣，狗的文化意义是极其重要的。西方近代文明中，很多重要的观念都与狗有关。“崇拜狗的英雄主义和狗崇拜所表现出来的迷信性质同样使人心醉神迷”。
正如1986年被法国电影评论家巴褒·杜邦斯基概括的那样，“在过去和现在的全部绘画中，狗是最富有人性的动物……而且，在所有时代，在一切文明民族中，狗都是最受人钟爱和伺候的动物。”
尽管人们在历史上对狗作过许多科学的论断，但论及狗文化意义时，我们无法绕过心理学家西格蒙德·弗洛伊德。他认为在人类的社会生活实践中， 由于社会规则的限制，某些本能冲动被压抑而产生一种潜意识的冲动。人的潜意识的内容是“向往力量强大的动物一一在象征意义上是返回童年，或者说，返回到力比多（即本能的力
量）被压抑之前”。而狗正是人类潜意识内容的象征。尽管现代科学不赞成弗洛伊德的心理学思想，但是在1995年联合国指定的世界心理卫生日当天，各国报纸以粗体字刊出了“研究潜意识，学习如何操纵潜意识”的醒目标题。
尽管在人类的文化中，以人为主角的小说、戏剧、诗歌等比以狗为主角的文章多出无数倍，但是以狗为文学主体的文章也不在少数。我们不妨借鉴马克·英埃斯林在《现代文学理论》中对
“动物文学”的观点，在他看来，“有关动物的故事是现代作家的取材领域之一，这些故事具有社会、道德和认识方面的功能。虽然动物并不是人类，但作家在处理有关人与动物的各种问题时，其观点往往与关注社会、人道主义和思想有关。”
在英国作家米德尔顿的3部长篇小说中，狗既是主人公又是主角。在《黑熊和猎人》中，两只狗在追赶狐狸时不幸迷路，它们遇到了黑熊、野兔、水鸽，讲述了一个扣人心弦的逃离和救援故事。
在《猫和乌鸦》中，两只动物的主人发生了冲突，猫被关入了栏圏，乌鸦则被放逐到了荒原。在生死线上它们成了朋友，相互讲述着人生的哲学。
以狗为主角的小说，法国作家法朗士的《泰希奇历险记》、德国作家欧·卜劳恩的《毛毛球故事集》、英国女作家艾米丽·勃朗特等人的一些作品，都堪称经典。
以狗为副标题的小说则有英国作家刘易斯·卡罗的《爱丽丝梦游记》、挪威作家奥尔德斯的《陷阱》、瑞典作家拉格洛芙的《骑鹅旅行记》。