开化淡水鱼有多少品种？
开化县位于浙江省西部、钱塘江源头，是全国首个生态县、全国生态农业示范县。这里气候温和湿润，雨量充沛，光照充足，四季分明，土壤环境质量良好，有机质含量高，非常适合淡水鱼养殖。目前，全县共有淡水养殖面积6840公顷（2015年数据），主要水产品产量及占比如下： 主要经济鱼类包括青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼等五大常规鱼类和鳗鱼、罗非鱼等特种鱼类。
其中，青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼的养殖量最大，占全部养殖面积的70%以上；而罗非鱼、鳗鱼的养殖多采用工厂化高效循环水模式进行，占地面积少，但单位水产产量高；对虾的养殖由于受市场行情影响比较大，加上成本较高，一般每年养殖数量都比较少。
除了上述主要食用鱼类外，目前，开化县还在积极探索养殖其他特种经济鱼类，如虹鳟鱼、鲑鳟鱼以及金鲳鱼、大黄鱼、黑鲷等海水鱼类，并陆续在部分池塘中进行养殖示范，以进一步丰富当地水生生物资源，拓展渔业发展空间。