猫问什么不能吃蛋白？
因为蛋白质很难消化，对猫咪来说是难以承受的“美味”！ 首先，我们要明确一件事：无论人还是动物，体内都含有四种不同的蛋白质酶（分别叫做胰淀粉酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶和羧基肽酶），这些蛋白质酶的作用就是分解我们进食的蛋白质，最后变成可被人体吸收的小分子氨基酸或肽类（即短链蛋白质）。
如果吃了不能被消化的蛋白质，那么它就会滞留在消化道里，被细菌分解，产生有毒物质。比如蛋白质在肠道内被细菌分解后会产生有毒的代谢产物氨（ammonia），这种有毒的代谢物会被血液运送到大脑，危害神经系统健康。 虽然人体本身有对抗这类毒素的解药，但是猫咪体内并没有这类解药。所以，猫咪吃多了不容易消化的蛋白质，就会出现精神沉郁、腹泻、恶心、呕吐等病症，严重的甚至可能会致命！ 而最常见的难以消化的蛋白质就是肉类（尤其是含脂肪较多的肉类）和大豆制品。 这是因为肉类中含有大量的蛋白酶抑制剂，而大豆中则富含抗营养因子（antinutritional factor），这两种成分都可以抑制肠道内蛋白酶活性，从而影响机体对蛋白质的吸收利用。 所以，想要保持肠胃健康，避免消化紊乱，我们一定要少吃含蛋白酶抑制剂和抗营养因子的食物！