阿拉斯加怎么吃好吃?
这个问题,我真的太有话语权了。 先晒一下前段时间去阿拉斯加吃海鲜的账单(部分) 这次去的目的是什么?是吃肉!吃肉!还是吃肉啊!(真的就是吃吃吃....) 我们去的是阿拉斯加的萨加帕兰港Sagapan Harbor,又称作沙加波哈港/沙加琶港口。这个码头离着港口非常近,可以坐船到达。船程约30分钟左右。这里可以看到海洋生物和捕鱼业的全景。
这里的鱼新鲜到在船上就可以看到渔民在捞鱼~ 我们这次去是在8月份,正是阿拉斯加的渔获季。各种鱼类都很大,看着就很过瘾。上图中这条鱼叫做海鱼(Halibut),是可以烤来吃的,鱼肉很嫩且香。
来几张我们在港口捡到的鱼图~是不是很壮观! 这只是我们船上一箩筐的收获,最后全分给了我们这些乘客。在船上我们可以选择直接烤着吃或者做成沙拉。 烤着吃的话,船员会帮你把鱼处理干净,清洗干净之后直接上碳火烤就可以了。烤好的鱼外酥里嫩而且汁水很丰富。如果不喜欢吃太咸的可以让他们多蘸点料,这里是可以免费续加的。
沙拉的做法就比较简单了,我们把新鲜的鱼洗干净之后拌上沙拉酱就好了。因为鱼本身比较鲜,所以不用放太多调料。下面给大家看一下我在阿拉斯加做的三文鱼沙拉~味道很棒哒~ 三文鱼(鲑鱼)也是这里最有名的鱼之一。可以直接吃(推荐蘸酱油)、烤着吃或做沙拉。
除了一鱼多吃之外,船长还给我们演示了一种特别新鲜的吃法——刺身三文鱼。用柠檬和青芥辣酱拌着三文鱼吃,口感很奇妙呢~ 除了鱼以外,这里的虾也非常有名。超大个,鲜美肥嫩。可以蒸着吃、烤着吃或做沙拉。我最喜欢做虾沙拉,把虾仁剁碎然后拌进沙拉酱里,美味又营养。
另外,船上的船员还会给你表演如何做当地特色巧克力蛋糕;教你怎样用最简单的工具做出美味的冰激凌等等…… 在航行中,船长还会为你讲解这附近的地理环境、历史人文等知识。让我们对这片海域有了进一步的认识。 这就是我在阿拉斯加吃海鲜的美好经历啦~是不是超赞~