阿拉斯加的肉好吃么?

董暝宣董暝宣最佳答案最佳答案

我吃过很好的阿拉斯加龙虾,在塔基特岛的一个海边酒店里吃的。这个海边酒店还供应三文鱼和虾,但是我觉得最棒的龙虾在这里吃。它们把新鲜的龙虾放在一个大锅里煮,配上罗宋汤,我吃了五只! 后来我们开车去另一个地方时,经过一个码头旁边停着一只小渔船,船上有几个小伙子正把刚从海里捕捞上来的鱼处理干净做成生鱼片。他们看起来很不介意我拍照,于是我把镜头对准了他们正在处理的鱼,按下了快门。

在北极圈内的奥姆兹冰川国家公园,我吃过烤驯鹿、煎海豹肉,还有用鱼肉做的汉堡。这里也供应来自海洋的佳肴,比如熏鲑鱼,油亮亮的鳕鱼排,或是酥脆的雪鳗(一种海鳗)配土豆泥。

在阿留申群岛的一个岛上,我们吃着很特别的俄罗斯菜,有鱼汤,蔬菜沙拉,面包,还有薄煎饼。但是,让我至今念念不忘的是他们给我上的道主食——烤鼠。是的,烤鼠。他们先把鼠肉切成片,拌上黄油和香料,然后放在铁丝架上烤,烤得皮脆脆的,蘸点辣椒面吃。

嗯,其实味道很不错…… =_= 另——在阿拉斯加,除了吃海鲜,也别忘了尝尝独特的“冻干食品”。这是北美印第安人的一种传统美食,将新鲜猎物冷冻干燥后制成食物,吃起来有点像零食。你可以试试他们的冻干兔、冻干鸭、冻干羊肉等,味道都还不错。

雷自雷自优质答主

阿拉斯加的肉,不管是牛肉,猪肉还是禽类,都非常鲜嫩多汁,非常好吃,跟国内的同类型肉类有很明显的区别,除了个头普遍大,它们在海洋性气候下生长,在无污染的牧场上奔跑,吃的都是最好的草料,喝的是雪山融水,长得慢,肉质特别细,而国内在牛羊养大后,为了加快出栏速度,往往用饲料的圈养方式催肥,肉质自然不能相提并论。

另外,在肉蛋奶的处理加工中,对农药/兽药残留的控制非常严格,通过严格把关和控制,保证食品中的残留非常非常低,很多指标国内是无法做到的,这样产出的肉,没有农药残留,自然吃的健康,也更美味。美国对家禽类的管理非常规范和严格,对禽流感也是在源头上严防死守,所以美国的禽类制品非常安全,没有感染病毒的风险。

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