肉兔有什么品种？
世界上有上百个不同的兔子品种，根据用途不同可以分为宠物兔、实验兔、毛用兔（美系）、皮用兔（英系）等。我们一般说的兔兔，就是家兔（FLVR），属于宠物兔。 那么，既然有百余个不同品种的兔子，为什么还要分“獭兔”和“肉兔”呢？ 事实上，在20世纪60年代前，人们对于兔子的育种工作并没有太重视，所养的兔子多是常规品种，体形较小（1.5-2kg），颜色多以白色、棕色为主。
到了60年代以后，欧美开始引入法国及荷兰的良种兔进行杂交改良，主要是用来改善毛色（白色+红色=鸳鸯色），同时提高兔肉的产量和质量。经过几十年的培育，杂交兔在毛色上达到了预期要求，但是在体型上却发生了偏差——体型过大（3公斤以上）甚至超过传统的大型畜种（肉牛、肉羊）。为此，人们在育种的时候开始注重选择较大体型的兔子，并希望将其用于肉类生产。这种大体型、白毛色的兔子，就被统称为“肉兔”或“獭兔”。
当然，现在有很多兔子是毛色和体型都同时具备的，比如法国的Chinchilla纯白色獭兔，身体多呈银灰色；而美国的White American Furry Rabbit则是纯白的毛色，并且身体比较细瘦。 至于为什么将这么大范围的兔子归为“肉兔”，我猜测是为了方便对兔业生产进行管理以及统计。