狗狗蛋糕怎么做的?
准备材料: 牛奶50克,鸡蛋2个,玉米油15ML,泡打粉1小匙(3G),低筋面粉60克,草莓味酸奶200克,动物性鲜奶油100ML,白糖15克,巧克力适量(可可脂的)
制作步骤: 1、分离蛋清蛋黄,注意容器一定要无水无油
2、把牛奶和玉米油倒入大碗中,混合乳化;再筛入低筋面粉和泡打粉,搅拌均匀成面糊;将蛋白分三次加入白糖打发至硬性发泡的状态即可;取1/3蛋白糊到蛋黄糊盆中翻拌均匀,再倒回蛋白糊中继续翻拌均匀。
3、预热烤箱160度,模具刷上一层植物油,将蛋糕糊倒入,震去气泡后入烤箱中层上下火烤40分钟左右。蛋糕出炉后趁热用刮刀铲起来,然后撕去底部的烤盘纸
4、草莓切丁备用;鲜奶油打发到可以涂抹的状态。把酸奶和白糖加入到打好的奶油中继续搅拌;加入打散的蛋黄和草莓丁混合拌匀成酸奶馅儿备用;将一半的酸奶馅儿抹在蛋糕表面,再盖上一层蛋糕坯,然后再抹上另一半酸奶馅儿,再盖上另一层蛋糕片就可以了。
5、将巧克力切碎,隔热水融化待用。在蛋糕表面的酸奶馅儿上涂上一层巧克力酱作为装饰就可以啦! 下面开始做狗头~其实真的很简单啊~我画的不怎么好不要介意哟~因为我没有颜料所以我就直接用巧克力酱来代替颜色了...不过这样也蛮好看的..嘻嘻嘻~~~先画出眼睛嘴巴还有鼻子..这些的位置要调整好~不然不好看的说~~
最后就是耳朵咯~我先用黑巧酱弄出两只耳朵的形状来~再用白巧酱给它们上色.然后用牙签戳洞洞出来..就okay了~~~